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肯亞・莫蘭戰神

肯亞・莫蘭戰神

肯亞・莫蘭戰神｜水洗｜淺中焙
口感描述：柑橘・木質香・明亮果酸

來自肯亞中央省約1,650公尺高地，採傳統肯亞水洗處理，呈現乾淨而鮮明的果酸。
入口帶著柑橘與紅色水果氣息，接續些許溫暖木質香與苦甜層次。
明亮卻不單薄，像午後吹過的一陣清爽微風。

NT$45
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成份：100％咖啡豆
淨重：11公克
保存方式：常溫保存，避免高溫及陽光直射，開封後請儘快沖泡飲用
咖啡豆產地：衣索比亞
烘培製造地：台灣

風土｜火山紅土孕育鮮明果酸
肯亞中央高地擁有高海拔、明顯日夜溫差與具代表性的紅色火山土壤。咖啡果實成熟速度較慢，因此發展出飽滿質地與清晰酸質，也形成肯亞咖啡鮮明有力的風味個性。

工法｜肯亞式水洗，追求乾淨與層次
咖啡經去皮、發酵、水洗與分級，再以非洲式高架棚乾燥。細緻處理讓柑橘、紅色水果與酸甜感更加清楚。AA為較大豆目規格，TOP則著重優異的杯測表現。

價值｜Moran，來自東非的青年戰士精神
「Moran」來自馬賽文化中的青年戰士，象徵守護社群、牲畜與土地的力量。鮮明而富有生命力的文化意象，也呼應這款咖啡明亮、有力量、卻仍保持平衡的個性。

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